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AUTOSERVICIO
¿Es hora de optimizar su autoservicio?
El tráfico en los autoservicios ha aumentado significativamente en los últimos años y la tendencia no se detiene. ¿Su restaurante drive-thru está aprovechando el aumento del tráfico o tiene dificultades para mantener el ritmo? Póngase en contacto con nuestro equipo de expertos. Tenemos todas las herramientas necesarias para ayudarle a maximizar la rentabilidad a través de un servicio más rápido, una mayor precisión en los pedidos y una experiencia superior para el cliente.
Comience con una evaluación rápida
Los restaurantes drive-thru diseñados y gestionados adecuadamente pueden ayudar a aumentar la capacidad. Revise su drive-thru para identificar oportunidades de mejora y maximizar su cuenta de resultados.
Mejore su autoservicio para un servicio más rápido
Unos pocos ajustes pueden suponer una gran diferencia a la hora de mejorar su velocidad de servicio y el rendimiento general de los vehículos. Recuerde, mientras las ruedas del carril sigan moviéndose, los beneficios seguirán creciendo. Para un servicio más rápido y fluido, tenga en cuenta lo siguiente:
¿Ha añadido plazas de aparcamiento sólo para la recogida en acera? ¿Y la recogida móvil de pedidos?
¿Sigue y mide los tiempos de servicio de los conductores de pull-forward, recogida en acera, pedidos móviles y entregas?
¿Ha considerado la posibilidad de realizar pedidos cara a cara, en los que los miembros del equipo se sitúen en el exterior para tomar pedidos desde una tableta y recibir y atender a los clientes con mayor rapidez?
¿Está preparada tu tienda para aceptar Google Pay, Apple Pay y otras opciones de pago «tap-and-go»?
¿Cómo va su tripulación?
Un equipo bien equipado y formado estará mejor preparado para ofrecer resultados superiores en el drive-thru. Cuando revise a su personal, tenga en cuenta lo siguiente:
¿Dispone de todo el personal necesario durante los días de mayor actividad?
¿Tiene equipos para los que su tripulación necesita formación?
¿Proporciona formación de actualización sobre los objetivos de tiempo de servicio?
¿Su equipo está motivado y comprometido, o puede beneficiarse de divertidas competiciones y concursos?
¿Reconoce y recompensa regularmente a su equipo por el trabajo bien hecho?
¿Funcionan correctamente sus auriculares y temporizadores?
Su equipo debe estar en excelente forma para mantenerse al día con el aumento del tráfico drive-thru. Al inspeccionar su equipo, tenga en cuenta lo siguiente:
¿Utiliza audio de alta definición para que tanto sus clientes como su equipo se oigan con claridad y usted reciba el pedido correctamente a la primera?
¿Está programando recordatorios en su sistema NEXEO | HDX para recordar automáticamente a su personal que se lave las manos, limpie su puesto de trabajo, rellene la solución desinfectante, etc.?
¿Utiliza los informes históricos de rendimiento para identificar oportunidades de mejora en todas sus tiendas?
¿Tienes suficientes accesorios, como pilas para los auriculares y, sobre todo, espumas y fundas para las almohadillas?
Si necesita ayuda con la formación del personal, la actualización de su equipo o la adición de recogida en acera y móvil, nuestro equipo está listo para ayudarle a optimizar su operación drive-thru.
Estoy agregando un drive-thru
En el drive-thru, cada detalle influye en la velocidad del servicio y en su cuenta de resultados. ¿Se pregunta en qué consiste la construcción de un carril drive-thru? Empiece con este resumen y póngase en contacto con nosotros para empezar.
Estoy agregando en la acera y para llevar
La comida a domicilio y para llevar son sólo dos de las opciones más populares hoy en día. ¿Conoce más? Consulte nuestros consejos y recomendaciones de productos para una gran variedad de soluciones.